儿童喝的饮料中添加剂的高效液相色谱仪检测

来源：科捷仪器发布时间：2020-06-01 15:58 人气：4050

夏日来临，很多家长喜欢给自己的孩子购买各种饮料解渴。孩子们对于甜甜的饮料更是毫无抵抗力，但是，你买给孩子喝的饮料安全吗？食品中国家允许的添加剂的种类及用量提出了严格的要求。往往有些不法商贩会做出与国家政策不相符的事情，因此，对此类产品的质量安全必须严控，严格检测其限量，确保市场上产品的合格率。

下面我们就先了解一下常见的4种添加剂：苯甲酸、山梨酸和安赛蜜、糖精钠。山梨酸、苯酸钾是常用的食品防腐剂，过量使用会对人体健康构成危害，为了提高产品质量，确保广大消费者的健康，国家强制性标准对其限量做了明确规定，严格限量使用。

安赛蜜、糖精钠都是甜味剂，两者作为食品添加剂其安全性有很大差别，国际上将安赛蜜作为A级食品添加剂，日均摄入量0~15mg/kg，而糖精钠会对青少年身体发育产生负面影响，且存在导致实验动物癌症的风险，我国严格规定不允许在婴儿食品中使用。为了守护儿童健康，我国国标GB/T5009.29-2003 、GB/T5009.28-2003对苯甲酸、山梨酸和安赛蜜、糖精钠的添加量有严格的规定。儿童节来临之际，科捷仪器呼吁保护儿童饮食安全！科捷提供《饮料中添加剂高效液相色谱仪检测方案》，该方案主要采用科捷LC-600A 高效液相色谱仪，仪器在选定条件下重现性好，完全可以满足分析测定的全部要求。